我想如果我一開始沒有介紹這是一間素食料理，
大家看完圖片＋文章，
一定不會發現的。（嘻嘻～因為老闆實在是太用心了，這完全顛覆你原本想的那樣的素食）
在開始介紹之前，
我強烈的建議大家^_^
請先拿起電話，跟記起地址，
因為你看完這篇文章，一定會被燒到，忍不住要馬上衝去的。
■ 店家名稱：YOGSS廚房
【店家轉型公告】 非常感謝舊雨新知的愛護，即日起《Yogss素食廚坊》
已轉型網路購物宅配美食，在家也可以享受《Yogss素食廚坊》的好味道！
訂購請洽： 官網：www.yogss.net或訂購專線:(02)2215-1310
先來告訴大家怎麼去
雙連捷運站1號出口->順著民生西路直走->過中山北路二段與民生西路口交叉口->看到「上揚唱片」右轉->看到7-11就是中山北路二段77巷->直走就快到了。
其實不然找，但是招牌沒有很明顯，要看仔細喔！
先讓我們對這招牌有印象吧～
才不會錯過美食^_^
好啦～我承認～我就是那個錯過招牌，又再走回來的那個人。
嘿嘿～不給你們看菜單內容。
每一道都很好吃，所以保留一點神秘感，大家來自己吃吃看囉^_^
我覺得老闆實在是非常用心，連菜單都附上了那麼有意境的句子。
準備好，上菜囉！
黃金波特派
滿滿的起司，店家自製的內餡，滿滿馬鈴薯，
烤出來的時候，起司味非常的濃郁，
要不是要先拍照跟大家分享，不然的話，我就馬上開動了。
第一道就超級犯規的，湯匙一下去起司牽絲～
天啊～跟內陷好搭配喔！好像他們天生就應該在一起。
酸菜猴菇鍋
第二道要燒大家的就是它，
我發誓他看起來真得就跟一般的鍋沒啥兩樣，
但是，
真得是人間美味阿～
尤其這樣冷冷的天氣，來上一鍋讚啦！
裡面有許多養生食材～白木耳，木耳，豆皮，豆腐～
湯頭濃郁，喝了心情好好喔！
素雞塊
素雞塊，咖理口味的喔～
吃起來很像雞塊的口感，
這道一上來大朋友小朋友為之瘋狂！
一點也不油膩，
天啊！好開胃！老闆可以稱之你為廚神！
鼎皇麻辣鍋
一上桌我就被麻辣的香氣弄得更餓了，
聽老闆說它是用十幾種中藥＆辣椒，去精心調配出來滴～
很麻很辣，這樣子的辣度並不會讓人不舒服，
反而是～～
讓我開胃了，雖然我知道後面很多道還要吃，
我還是吃了飯。
泰式紅咖哩餃
這餃子一上桌，就.....又被融化了。
裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔～
我立刻又拿飯來配^_^
藍帶起司排
說真得如果要讓我只能選一道推薦大家，
我還真得選不出來，
但這道是我非吃不可之一。
外皮炸的酥脆酥脆的，
裡面是一層一層的豆皮包起司~素火腿～好像還有蕃茄～
一口咬下，
沒有油膩感^_^
這道轉眼間就被清空了，看到空盤子突然有點失落感。
當老闆再拿出這一盤出現的時候，
我也顧不了形象，
我就立刻搶了一塊。
羅勒滿分Pizza
這一道非常適合當下午茶吃，
一個的大小大約一個手掌大～剛剛好～
裡面有蕃茄~羅勒～起司～
還有加九層塔～
但是他吃起來並沒有很濃的味道。（有些人很怕這味道）
吃起來非常的柔和，
有種溫軟的感覺。
在經過一再請教之後，
發現裡面有加堅果類的東西，
讓它吃起來特別不同。
裡面的九層塔葉子也是一片一片處理過，
每吃一道菜就能感受到老闆的用心，
對待每一道菜就好像照顧小孩一樣。
椒鹽酥猴菇
這道菜我特別的感興趣，
從菜單上看到，
我就一直說好想吃它喔！
沒想到它果然沒有讓我失望，
出來的樣子很像鹽酥雞～
這盤在我們大家說說笑笑說～
逐漸消失了。
吃到這裡～已經非常滿足了。
沒想到，老闆說還有還有～～非常非常好吃！
猴頭菇排＋鮪魚番茄盅
這道菜之所以會壓軸，我想一定有原因的。
猴頭菇竟然可以做成排，
老闆說處理的方式非常複雜，
要泡過～煮過～不斷的重複～
因為天然的猴頭菇大小不一，要製作這道菜處理最少要兩天。
（偷偷的告訴大家，老闆說他研究了最少3個月，失敗了100次以上，
才摸索出這道菜）
我想我一定是一位非常幸運的人，
才有機會來到這間餐廳。
猴頭菇排一切下去竟然爆汁，
那個口感～好像立刻衝去吃。
再搭配上松露醬，
人間美味～～～～好～好吃～
鮪魚番茄盅的蕃茄得清甜讓這猴頭菇排更美味了。
老闆說他已經吃素9年了，
想要開一間大人~小孩～吃素～不吃素的人，
都可以一起吃的餐廳。
這想法在心中醞釀一陣子之後，
籌備了半年之後，
在2013/9/7正式營運。
是屬於素食餐廳中比較重口味，
老闆在製作過程中，都用天然的方法，
讓食物的原味與營養都保留下來，
價格也非常平價。
再告訴大家一個一定要去吃的理由：
現在聖誕節有做活動～
2013/12/20~12/31
凡是到店裡消費滿350，就可以摸彩一次。
消費滿700，就可以摸彩兩次，以此類推。
而且通通有獎～
（我知道你已經打電話預約了～讚！）
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